Frühlings-Kochen mit Fermenten "regional global gedacht"

Beschreibung

Fermentation als Geschmacksbooster - Einfaches zum Nachkochen und zur Inspiration (Salzzitronen-Butter, Kimchi Omelett, Frühlingsrolle und Nam Jim, Wurzelbrotsandwiches mit X und Salate mit Edelsauer Fermenten, mit den Leipziger Experten für Biochemie und Vorverdautem Celina Schramm und Dr. Andreas Vogel ( www.edelsauer.de )


Veranstaltungsort

Halle 1, Stand H14