Frühlings-Kochen mit Fermenten "regional global gedacht"

13:00 - 14:30 Uhr So. 09. Feb.

Beschreibung

Fermentation als Geschmacksbooster - Einfaches zum Nachkochen und zur Inspiration (Salzzitronen-Butter, Kimchi Omelett, Frühlingsrolle und Nam Jim, Wurzelbrotsandwiches mit X und Salate mit Edelsauer Fermenten, mit den Leipziger Experten für Biochemie und Vorverdautem Celina Schramm und Dr. Andreas Vogel ( www.edelsauer.de )

Informationen zum Programm

Sprache
Deutsch

Frühlings-Kochen mit Fermenten "regional global gedacht"

Beschreibung

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Veranstaltungsort

Halle 1, Stand H14