In Anlehnung an das TV-Format (Kitchen Impossible), nur eben im Rahmen des Möglichen mit den besten Zutaten aus <100 km, ihren Produzenten sowie Spitzenköchen der Messestadt. Analog kochen, modern denken - wir greifen Bewährtes auf und interpretieren neu. Mit Slow Food Chef Tilo Hamann, restaurant-gaumenkitzel.de und Marcel Reinhardt von der Teichwirtschaft Reibitz, fisch-reinhardt.de