Vor der Tür schmeckt’s am besten
Man nehme ein Stück Regionalität, füge besondere Landschaften hinzu, würze mit Rezepten der Region – und schon entsteht das perfekte Gericht. Genau das zeigt die Sonderfläche des uHu-GenussSchutzgebietes (Halle 1 / Fläche F11). „uHu“ steht dabei für „unter hundert Kilometern“, denn alle dort verwendeten Lebensmittel haben maximal hundert Kilometer zurückgelegt. In diesem Jahr werden die GeoGenuss-Produkte des Geoparks Porphyrland sowie die Südraum-Schätze präsentiert.
Rund um Leipzig gibt es jede Menge Schätze: den Grünen Ring, das Leipziger Neuseenland, Natursteinabbau und -veredlung sowie den Geopark Porphyrland mit GeoGenuss, Geoportalen und herausragenden Geotopen wie dem Rochlitzer Berg. Was von dort kommt, schmeckt nach Heimat – und ist zugleich weit mehr als nur Lebensmittel: Es transportiert die Geschichte und Geschichten der jeweiligen Landschaft und verbindet höchste Qualität mit Respekt vor Mensch und Natur.
Entdecken können Besucherinnen und Besucher all das am Stand des uHu-GenussSchutzgebietes und nebenbei noch außergewöhnliche Blumendeko bewundern, gestaltet von Floristik & Gartenbau Rieckhoff, natürlich ebenfalls ein Unternehmen der Region.
Das uHu-GenussSchutzgebiet ist ein Projekt des Geoparks Porphyrland, mit den Partnern Just Naturstein GmbH (Leadpartner) und Rochlitzer Porphyr GmbH sowie unterstützt durch den Landkreis Leipzig und die ANSTALT für Koch- und Lebensmittelkultur.
